重生日本當廚神

千回轉

靈異推理

日本,東京,臺東區。 橘紅色的夕陽灑在繁忙的商店街上,鬧市中,壹位穿著中學生制服 ...

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第978章 論劍(下)

重生日本當廚神 by 千回轉

2018-6-20 21:56

  “來得不早不晚!”夏羽對趕場的鬼父豎起拇指。
  咣鐺!
  幾個黑衣人合力推動黑漆漆的籠子,正門通往廣場擂臺的過道恰好容推車通行,道路兩側,壹群人仰頭看籠子裏個頭極大的生物,張了張嘴巴:“駱駝?”
  沒錯。
  薙切薊從北美運來了壹頭駱駝!
  這駱駝,個頭與普通駱駝壹般無二,它脖子伸長,大致等於兩個成年男子身高的高度。
  它的毛色很漂亮,壹片光滑,濃郁的酒紅色。
  在駱駝的脊背,兩個高高聳立的駝峰,頗為引人註目。
  “這是……美酒駱駝?”
  IGO團隊和美食會巨頭吃驚狀。
  “駱駝?”眾多中華界廚師、美食家,則不約而同地皺眉。
  駱駝肉有什麽對應的知名食譜嗎?
  不可否認的是,中華八大菜系,從川菜到徽菜,區域要麽在沿海,要麽在中部,駱駝也只有在大陸西北的戈壁灘才能見到。所以麽,從傳統美食角度講,漢民對如何烹煮駱駝肉實際上並無經驗和傳承,除非是紮根大西北並從西北菜系出身,否則,牽壹頭駱駝到眾廚面前,大家連基本的宰殺都做不好!
  熟悉食材,知曉食材的特性,特點,是做成美味佳肴的第壹步!
  “難以理解……”
  同步電視直播中,極星寮宿舍,好久沒登場的“藥王”幸平創真,眼睛發直看畫面上雄峻而高大的駝峰生物,喃喃地道:“講師為什麽要選擇偏門、陌生的食材?”
  壹色慧也在,他目露凝重,贊同地道:“對決高等廚師,就不應該心存僥幸,劍走偏鋒,要抓住自己壹切可以用的優勢,凝成壹把利劍,直刺敵人的心口……”
  他接著笑了。
  “但是講師選擇‘美酒駱駝’,肯定是因為這種幻想牲畜,存在著可以利用的優勢,而這個優勢大到講師願意去在決戰前惡補功課,了解食材。”
  聞言,包括幸平創真在內的極星寮眾人,頓時明白過來。
  “那‘美酒駱駝’有什麽優勢呢?”吉野悠姬問。
  “看就知道了。”
  壹色慧聳肩。
  畫面中,主持人祁青雁連忙下臺采訪將食材輸送到現場的薙切薊。
  看著鏡頭鬼父從容不迫道:“實際上,‘美酒駱駝’並不是極度珍貴的禁忌食材,我想IGO設在沙漠花園的牧場,應該也養殖著不少的駱駝。它的肉,每100克,市場售價是1萬美元,而它駝峰裏儲存的美酒,按品質和類型劃分,最高級別的,大致跟‘奇跡之酒’壹樣的天價!”
  聽鬼父講解食材,四座壹陣騷動。
  “肉材跟駝峰裏的美酒對比,不值錢?”堂島銀哈哈道,“我懂了,重點在駝峰裏的美酒,我敢肯定咱們的夏講師,要在這點上濃重的壹筆!”
  神原正人、涼子麗娜、才波城壹郎點頭附和。
  以眾名廚的敏銳嗅覺和經驗,豈會看不出來,這頭“美酒駱駝”最有價值的地方,在駝峰裏儲存的美酒,夏羽既然拜托薙切薊千裏迢迢將這麽個大家夥輸送過來,肯定不是為了泛泛的駱駝肉,而是在可能媲美“奇跡之酒”的駝峰美酒上面著重渲染!
  “幫忙——”
  夏羽跳下臺,持握著壹把大砍刀。
  幾名黑衣男子將駱駝牽出,畢竟是養殖的牲畜,無野性,沒多少抵抗和掙紮。
  在夏羽即將現場宰殺時,祁青雁又壹溜煙上臺,向黃鶴遞去麥克風,“黃老,您怎麽看?”
  黃鶴笑容勉強,言不由衷答道:“其實我向來是贊成年輕人去嘗試料理新食材的……”
  “您可以談談駱駝的宰殺訣竅嗎?”祁青雁眸子透著壹絲狡黠。
  “呃?”黃鶴卡殼,正要翻找腦裏的廚藝知識給予體面的回答,豈料壹記刀芒乍然亮起!
  噗哧!
  鏡頭聚焦中,夏羽到駱駝近側,摸了摸駱駝長長的脖頸,就這壹秒,他顯然找到了下刀的位置並鎖定,下壹秒,右手厚重粗長的「貪狼刀」,就猛然揮動。
  “嗷嗚——”
  駱駝吃痛的發出沙啞低沈的鳴叫,不過,它居然無掙紮,周圍幾名嚴正以待準備死死扯住駱駝的黑衣男子傻了眼,這……不該臨死前,對屠殺者腦殼,來上壹腳狠的嗎?
  大股大股鮮血由駱駝脖子根部噴湧而出。
  這個位置,接近身體,卻又在脖頸上,廣場某個角落,金田瞬和郁金香相視而笑,“出現了!”
  “壹刀,斷四根管子!”
  食道、氣管、兩條血管齊斷。
  即使提前放了壹個大盆子接血液,可噴湧而出的鮮血太多,濺射四周,很快將地磚染紅,夏羽佇立在血液為地毯的廣場上,長刀鋒利,衣衫幹凈,這刺目又鮮明的對比讓他自然而然發散著駭人的氣場。
  “……魔王!”很多人心壹跳。
  撲通!
  幾分鐘後,血液流幹的駱駝,四肢彎曲,重重跌倒在地板上,閉上了眼睛。
  駱駝的死態予人濃濃的安樂安詳氛圍。
  祁青雁又問黃鶴:“黃老,夏主廚的宰殺手法,有什麽不足之處您要糾正的嗎?”
  “咳,咳……”
  剛收斂驚容的黃鶴壹口氣沒接上來。
  隨後,夏羽繼續宰殺壹只羊、壹只雞、壹只鴿子。
  羊是“巖石羊駝”,而且是羔羊,不大,雞和鴿則普普通通。
  消耗掉大概半小時,接近四場宰殺,夏羽額頭有汗珠滾落,雖然每次對鮮活牲畜家禽,看似都只是幹凈利落的壹刀,但除內臟、去毛、切骨這些工序是很消耗體力的。
  看面前幾個案桌上,擺放的雞、鴿子和羔羊,還有不遠處浸在大盆子裏光溜溜的駱駝,夏羽長長喘了口氣:“開始吧——”
  鏘鏘!
  熟悉的鎖鏈聲音。
  在大駱駝的四腿根部扣上鎖鏈,夏羽雙手抓住四根集束的鐵索,掉頭看在附近地面上架設起來的木炭大陣。
  薙切薊被拉了充當幫手,他指揮黑衣男子搬卸壹袋又壹袋的木炭,這些木炭鋪開了面積大概有廳室的規模,厚度近半米。鐺鐺鐺,夏羽竟然獨自搬動剖殺去內臟、血液後還有400多公斤凈重的駱駝,這壹幕看得廣場名流們眉眼暴跳,“他、他這身氣力,早就不是普通人類了啊!”
  站在炭火陣的中心,撲通,整只駱駝落在面前的網架上,夏羽對薙切薊喊:“生火!”
  這時候薙切薊剛拿壹個幾升容量的瓶子,繞場壹周,對炭堆灑落金黃色油脂,聞聲他直起了腰,摸出壹盒火柴並點火,當壹根帶著火焰的小小火柴,落在炭堆時——
  “轟!”
  儼如魔法火焰陣展開,烈焰頃刻將夏羽覆蓋。
  薙切薊被潮水壹樣洶洶湧出的熱浪逼退好幾米遠,看著火焰吞噬少年和駱駝,不禁低低笑起來,邪魅道:“以‘摩爾斯油’生火和燒烤……哈哈,我真是在陪壹個瘋子進行篝火演繹啊!有趣!”
  整個廣場都受熱流襲擊,堂島銀張大嘴巴,他突然回憶起壹年前的住宿研習,那時候,名為《天雄炙青魚》的料理演繹,讓少年真正被冠以“火焰的魔法師”綽號。
  時至今日。
  這篝火,更為盛大和壯觀了!
  “嗡嗡嗡……”
  沒來由的壹陣氣浪排開火焰,有某個沈重的物體在半空,作著高速旋轉運動。
  座位間,大片人受到壓迫般,紛紛後仰下意識的躲避。
  “駱駝,飛起來了!”
  目瞪口呆。
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