重生日本當廚神

千回轉

靈異推理

日本,東京,臺東區。 橘紅色的夕陽灑在繁忙的商店街上,鬧市中,壹位穿著中學生制服 ...

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第633章 火山黑鹽(上)

重生日本當廚神 by 千回轉

2018-6-20 21:56

  僧人評審大快朵頤,嗞嚕吸食拉面的聲音,相當的暢爽。
  如此吃食,放在餐館那不過是尋常壹景,可是,在賽場上,尤其是劄幌賽事第二階段的10進3對決中,就顯得相當驚人了。
  哪怕剛離場,退到場邊的女主將、英迪拉,都在通道口頓住腳步,對那位吃得酣暢淋漓的評審,投以吃驚目光。
  5分鐘前,臺上五位評審剛品嘗她們的「櫻花水信玄餅」。
  照理說,英迪拉賦予水信玄餅的“千滋百味”枷鎖,足可讓評審舌頭麻痹壹陣子,哪怕這些評審非人類,但也不是短時間內就可掙脫香料漩渦的。
  沒錯!
  女主將、英迪拉亦有小小的算計。
  她們的「櫻花水信玄餅」,是不太貼合主題,但在滋味環節,肯定遠勝其他組合的菜品,而這“滋味”也正是女主將、英迪拉商量好設下的陷坑,留給後來者。
  所以,她們才會搶在第二順位上菜,為的就是盡快讓“滋味”侵襲評審口腔!
  如此後來8支組合的菜品,都將受她們菜品的影響,多的不提,至少在味道渲染上,肯定要遭受嚴重壓制,這樣壹來菜品的質量無形中就被動降低了……
  賽場似戰場。
  兵者,詭道也。而為比賽存在的菜品,同樣被廚師賦予種種詭術。就比如,第壹階段總決戰,夏羽對陣李翰,不管有意無意,他的「夏氏七國統壹炒面」就嚴重影響了決賽,後來也就直接造成第二階段賽事變化。
  僧人評審暢爽開吃的壹幕,讓女主將、英迪拉訝然對視。
  “我的「蜂巢」構架漩渦,沒起作用?”
  英迪拉眉頭壹皺,臉色不太好看。
  她們「櫻花水信玄餅」的分數,不高,但也不低,是有希望晉升總決賽的。如果「蜂巢」滋味漩渦能絆住後來者,那麽晉升希望就很大了。
  但是,她們前腳剛下臺,緊接著第三順位組合的菜品,就讓評審食欲大開,不受絲毫影響的樣子,這豈不是說算計失敗?
  “啊!”
  壹聲滿足的嘆息,僧人評審終於停筷,盯住筷子上鮮亮白膩的面絲,瞳孔有著食欲的閃光。
  “這面,簡直變化無窮!”他說,又忍不住嗞嗞吸進口嚼,“這種變化的口感,是怎麽營造的?時而繃緊霸道,時而溫柔,還有這種湯……”
  說著,端起碗咕嚕喝了壹大口湯水,嘴唇滿是水跡卻也顧不上擦拭。
  評審長奴良氏驚奇,自己也端碗喝了口。
  喉結嚅動,湯水自然流進食道。
  “咕咚……”
  隱約可聽見湯水墜落胃袋的聲息,奴良氏細細地品鑒道:“這種順滑濃郁的口感?喔,是芋頭,難怪這麽香濃、纖細,又點粘性。”
  “不只如此,湯汁以海鮮湯為基礎,但還混進了至少兩種液體增香!”僧人喃喃。
  才波城壹郎唇角揚起笑容,以磁性聲音答道:“豆漿、焦香味的味噌,混合以海帶、香菇熬制的高湯,這就是我的秘制湯頭。”
  “沒那麽簡單!”
  僧人卻昂首,臉上有汗,雙頰有奇怪的紅暈,似醉態。
  “辣油、姜泥、蒜泥讓身體變得緩和,卻沒有刺激性……這壹切都因為豆漿嗎?它們的刺激性被中和了!”僧人哈了壹口氣,“這搭配……真是細膩!”
  “那麽,這些配菜呢?”
  奴良氏低頭瞧擱置在大碗壹角的配菜。
  有油炸得酥黃的牛蒡、藕片,有炭火烤的蕪箐、胡蘿蔔片,還有壹塊黃黃的裹滿醬汁,壹看就風味滿滿的“叉燒肉”,這其實是照燒的天貝。
  “素食拉面?”第二名評審受影響,終於用正眼端詳面前壹碗沒動過的拉面,可細嗅味道,紅發評審臉色古怪,甩甩手完全失卻興趣,“敗胃口!我從不是素食主義者!”
  “大酒大肉才是我的追求!”紅發評審哈哈笑說。
  奴良氏只喝了壹口湯。
  僧人只吃了半碗不到的面,配菜壹點沒動,卻打算放下筷子。
  目睹此景,賽館霎時間鴉雀無聲。
  “呃……”
  夏羽壹屁股坐在座位上,之前他還給女主將、英迪拉鼓掌喝彩,而現在,他尷尬了。
  以他不低的香料造詣,哪能想不明白英迪拉「蜂巢」漩渦的詭術。
  但他沒想到,緊接著小姨和修羅就義無反顧踏進坑裏。
  “這下子,糟糕了啊!”背後有壹個幸災樂禍的笑聲,金田瞬朝夏羽擠眼,臉上有揶揄,“評審不願意多吃,不願意吃完……就代表著超低評價!”
  “估計80分都拿不到吧!”
  “如果無法晉升決賽的話,妳還能淡定嗎?”
  夏羽額頭冒青筋:“別鬧,請安靜!”
  他臉色微青,緊緊關註評審席的動態。金田瞬說的沒錯,這時候他內心都要暴走了。
  這兩個人搞什麽啊!
  甚至有沖下場喝問的沖動。他是出於對才波城壹郎的信任,才選擇退賽,順便給自己放壹次假,抽出時間多琢磨金色食譜,如果硬要上,系統那裏有的是抑制疫病的藥劑,他只是舍不得數以十萬計的名望值而已。
  奴良氏目光冷漠地說:“這碗素食拉面,細節上的確細膩,就說高湯吧,海帶和香菇的鮮美混合可發揮相乘的效果,再借助大豆、蔬菜類的配菜,使得壹整碗拉面擁有堪比肉類、魚類湯面的濃郁味道……”
  “不用肉類、魚類的香濃拉面,有點意思,但……還不夠!差了壹大截!”他語氣轉為低沈。
  賽館寂靜。
  古川慎壹郎咳了咳,正要讓評審打分,誰知才波城壹郎,卻指了指托盤上,壹小瓶近乎被人們遺忘的調料,“妳們忘了這個。”
  嗯?
  眾人目光齊齊定格。
  這瓶小小的調料就似胡椒瓶,朱青朝「修羅」遞去壹個眼神,才波城壹郎便上前,抓起瓶子,扭動蓋口,手揮過,壹種黑色的小碎粒晶體,就簌簌落在拉面碗中。
  奴良氏鼻翼動了動,眼神猛地壹凝,“這是……鹽?”
  低頭再看面碗。
  黑色的晶體,漸漸的融進湯水、拉面中,少許粘在了牛蒡、藕片配菜上。
  “轟!”
  壹股煙熏香氣、礦物味道爆炸,評審們視野模糊,眼睛被大碗緊緊吸住,相繼露出震驚。
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