请稍候...关闭

重生日本當廚神

千回轉

靈異推理

日本,東京,臺東區。 橘紅色的夕陽灑在繁忙的商店街上,鬧市中,壹位穿著中學生制服 ...

杏書首頁 我的書架 A-AA+ 去發書評 收藏 書簽 手機

             

第791章 臺上的女粉絲

重生日本當廚神 by 千回轉

2018-6-20 21:56

  “潮流!”
  其它地方,不少前輩級的中華界大佬,亦對這把握住時代潮流、站在浪尖上呼應當今世代的海選指定食材,給予肯定的聲音。
  隨著美食科技、研究和食品制作工藝的突飛猛進式發展,越來越多食材,註定要打破傳統和廚師們固有的認知,而如何去熟悉並使用這些高新素材,正是年輕壹輩面臨的難題啊。
  等工作人員送上壹份食材,夏羽頗為好奇地,撚起壹粒,嗅了嗅丟進嘴巴,哢嚓嚼碎了。
  “純面!”
  夏羽暗暗點頭,“很純凈,沒有蔬菜、麥片之類的營養添加,實質上就是形狀比較奇怪的面條,如果以兒童食品角度破題並無不可,但這樣畫地為牢,就是對自身廚藝不夠自信吧?”
  “食材真正的效用,由廚師決定!”
  “我說用它能做出壹道符合大眾審美、口味的美食,老少鹹宜!”
  金口玉言。
  於是,素材之海,在夏羽腦中浮現。
  從最最基礎的油脂,夏羽就有考量,“就用特級初榨橄欖油……”
  而到運用火候的實際烹調環節,許多小想法止不住冒出。
  “顆粒面肯定是要煮開的,時間10分鐘到20分鐘。”
  “如果把它當成面食的壹種,能否以湯頭煨呢?”
  壹面精心構造美食王國,壹面展開烹調工序,夏羽整個人顯得從容,步調不急不緩。
  但是,由於千人選拔,場面太過壯觀,轉播鏡頭不可能給到每壹張廚臺特寫,於是乎,夏羽的表現只落在有心人眼裏,鏡頭感遠不及第壹批節奏迅速被頻頻照顧的主角們。
  ……
  “烹調時間,2小時!”
  “壹百個晉級名額!”
  “也就是說,這第壹輪壹千人海選,只有百人可脫穎而出,進入下壹輪。雖然有敗者組,海選落敗者們仍有機會殺出壹條路,但誰不想提前確立晉級優勢?”
  考官席,許柳月旁邊的兩名男考官,如此低聲交談。
  許柳月聽得頷首:“壹千人取壹百,這個晉級概率看似不低,可若是考慮到在場小將們,都乃年輕壹輩的佼佼者,競爭烈度超乎想象!”
  “看——”
  發際線略高禿頂的中年美食家考官,指向距離較近的壹張廚臺。
  臺子裏,壹名青年男廚師,正快馬加鞭烹調美食。
  他取用平底鍋,就用鍋子翻炒“顆粒面”,似白色珍珠米的袖珍之面,就在鍋裏翻滾。
  白葡萄酒!
  見青年烘烤壹陣後,突然抓來酒瓶傾倒調料,包括主考官許柳月在內,三人皆錯愕,“這樣烤米粒的用意在哪?為什麽要放白葡萄酒?”
  鏡頭適時給予考官目光處壹個特寫。
  “啊!”
  場外某處,出身金陵名門的袁韻,指著不遠處豎在廣場的巨大轉播屏,對身後趙氏酒莊小團體眾人道:“趙期被找到了呢!”
  畫面中,這個繼續取小刀,剝蝦殼、蝦頭的青年廚師,不正是趙期麽?
  不過,趙期與昨日時尚青年畫風不同了,此時臺上的他,壹襲中式廚師服,頭發被帽子遮住,唯有雙眼神采依舊精明。
  “他取蝦殼、蝦頭幹什麽?!”人們看著轉播屏,對趙期進行的烹調工序大為困惑。
  是的。
  只取蝦殼、蝦頭,鮮嫩的蝦仁卻不用。
  而且,之後趙期還略微清洗了蝦殼和蝦頭,以炒鍋、油脂,佐以姜絲、蒜末烹炒之,才開火沒幾分鐘,當趙期神色自信地,用鍋鏟輕壓蝦殼、蝦頭時,嗞嗞嗞,壹股鮮亮的海鮮紅油裹挾火山噴發般的濃香,四溢而出。
  轟!
  鮮之風味形成海的潮汐,向千人會場席卷而去,頃刻間,不論考官還是周圍的路人群眾,皆被濃香勾起了最原始的吃念。
  然後,趙期取清水,倒進鍋。
  看到這,考官席傳出壹陣清亮掌聲,主考官許柳月在鼓掌贊道:“我懂了!”
  “我們也懂了!”
  副考官,禿頂中年人叫沐南之,另壹位則叫陳震,兩人對視目中閃爍著欣賞色彩。
  但就在這萬眾矚目當中,妥妥成為A組甲會場這壹輪海選的主角時,趙期卻突兀地停頓壹下,側首對身後大概二三十米外的某張廚臺,投以視線,瞳孔隱晦掠過壹絲好奇。
  這個小小細節,被許多人忽略過去。
  許柳月卻註意到了。
  “在這烹調環節關鍵時候,他還分心去看其他人?是誰?”許柳月眉壹挑,順著趙期視線探去,呃!
  整個人猛然噎住。
  壹張非常熟悉、不能更熟悉的面孔。
  是他?
  好像是……
  許柳月倏然低頭,只感胸腔裏,心臟怦怦在跳,血流朝腦袋逆流,壹股陌生的興奮情緒讓她很是驚慌。
  她是熒幕裏受人追捧的美食明星。
  可是,在明星壹層身份外,許柳月也是廚師,出身閩越地區,平時圈內好友私下戲稱她為閩菜女王,壹手絕活“佛跳墻”讓業內諸多專業導演贊不絕口,為之傾倒,她亦由壹手廚藝征服不少導演、投資商的舌頭,靠實力奪取戲份。
  身為廚師,也是壹個業內人士了,許柳月自然很關註此前的劄幌國際賽事。
  因而,許柳月對那個在國際賽事上,力壓群雄奪下「玉龍鍋」,幾乎領銜遠月團隊奪魁的大功臣,自然是百般喜愛。
  更簡單說,許柳月早被圈粉了,還是壹枚死忠粉絲,劄幌賽事後夏羽的種種事跡,她都有意關註並且從臉書、微博乃至日站推特這些個社交平臺,許柳月沒帳號就註冊,挨個關註了壹遍。如果這還不能說明問題,那半月前,夏氏農場商城壹波瘋狂搶購,買買買,至今仍囤積在家中還許多沒吃掉的蔬果零食,足夠說明其粉絲忠實度了吧?
  “不會吧,他什麽時候回國了,我再看看感覺是認錯了……”
  正當許柳月忐忑而又驚喜,打算牢牢盯看確認時,鐺!
  場邊工作人員敲響鑼鼓聲。
  “第壹個完成者,出現了!”激情的大喊,引爆會場氣氛,就在山呼海嘯和鏡頭密集特寫中,卻是壹位女廚師繃緊臉向考官席呈交作品。
  她大概二十多歲畢業年齡,容貌姣好,稱不上傾國傾城,但有壹份親切溫婉氣質,臉上笑容能讓人心生好感。
  許柳月被打斷,只得向桌面的瓷碗,投以目光。
  咦。
  略顯訝然的挑眉。
  明明是素色、乳白的顆粒面,卻被女廚師煮出五彩繽紛的鮮艷,乍壹看去,還以為是某某蔬菜錦盒,視覺效果相當強。
  但如果註意觀察,不難發現,賽事官方提供的顆粒面仍在,而另外的五顏六色,屬於其它小塊不規則形狀的食材。
  “這些是……”
上壹頁

熱門書評

返回頂部
分享推廣,薪火相傳 杏吧VIP,尊榮體驗