重生日本當廚神

千回轉

靈異推理

日本,東京,臺東區。 橘紅色的夕陽灑在繁忙的商店街上,鬧市中,壹位穿著中學生制服 ...

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第827章 直播試菜(中)

重生日本當廚神 by 千回轉

2018-6-20 21:56

  “嗯……”
  外頭人影綽綽,廚房裏,夏羽正在烹煮菜肴。
  又是壹個不眠不休的研究,再過兩三個小時到中午,那就是整整壹天了,不過夏羽面容未見疲態,反而有紅光,眼睛亦有興奮。
  “沒錯了!”
  “還少了壹個到兩個十分關鍵的‘環’,也就是能與豆豉搭配的引子,目前所有的‘環’包括——豆豉與大蒜、豆豉與蔥白,豆豉與紫蘇、豆豉與梔子、豆豉與薄荷、豆豉與牛蒡、豆豉與杏仁,總共7個……”
  自言自語的聲音,在空寂只有壹個人的廚房傳開。
  “我就說結構散亂,雖然說‘豆豉’是顯而易見的核心,但圍繞它的結構,又互相排斥不對應,比如豆豉和蔥白,豆豉和杏仁,豆豉和山梔子。豆豉和蔥白,是許多中醫傷寒藥方的引子,豆豉和杏仁則是開氣排氣讓人體氣血通暢的,豆豉和山梔子呢,則是宣泄淤熱,清心除煩……”
  豆豉和剩下的7味材料,兩兩搭配,都有深奧的說法。
  但是,整體而言,以藥食同源的角度去看,整個配方就顯得過於“廣闊”了,因而夏羽壹開始,就認為這配方是胡來的,心氣傲,弄得太廣,於是結構全散了,什麽香料公式都砸的稀巴爛不復存在了。
  毫無疑問,看夏羽如今這般興奮的樣子,他對範式配方的看法,經過壹段時間琢磨後,全然變了。
  仿佛在看什麽傳世珍寶!
  “也只有中華界,能隨處發現這樣的寶藏了,絕對是古方子,比劉昴星時代還要久遠得多!”
  夏羽篤定。
  能讓這個擁有圓滿【香料不等式】廚技的香料宗師,都有棘手之感,嘔心日夜研究這麽些天,卻只能隱約看到壹角風貌的方子,絕不僅是“麟”這個等級而已。
  龍!
  腦袋裏蹦出這個字,呼吸倏地壹下滾燙。
  “以我的香料造詣,攻破它只是時間問題。門檻?不存在的,哈!”夏羽稍微壹握拳,低頭去查看面前的竈臺。
  三口鍋子,水都已經煮沸了。
  廚臺上,則有三份配方在墊紙上準備就緒。
  顯而易見的,三份配方,除開原有的8種材料,每壹份夏羽皆添進去1種可與豆豉搭配的材料,組成所謂的“環”,它們分別是麥冬、薤白和苦桔梗。
  麥冬是百合科草本植物的塊根,《神農本草經》將之列為上品,甘寒質潤,有陰柔之性,從藥膳角度就是用它能夠清熱,滋補肺胃去燥去火,卻又不傷及人體的元氣,實在難得。
  薤白則是壹種小根蒜,民間稱為山蒜、苦蒜、野蒜。
  用老頭子在他藥膳手冊中的註解:“生吃氣辛,熟吃甘美,可烘幹貯藏亦可炒食、鹽漬和糖漬,藥食兼用之良品!”
  至於為什麽偏偏要用這三味材料用於實踐,那是有說法的,可與另外七個“環”契合,促使香料公式完整成形……
  簡單講,夏羽在做壹道填空題,至於空白,是壹處或兩處,還需要更多的摸索。
  ……
  不久。
  “啪嗒”壹聲,廚房門終於打開了。
  正在石桌前,拿手機支架跟粉絲壹陣尬聊的唐玉瓊,聞聲壹個閃電速度的回頭,見少年端托盤而出,俏臉立刻寫了喜色。
  “出來啦!”第壹個蹦身起來打招呼,朱青守門都沒她快。
  咦!
  夏羽出來,發現院子挺多人。
  除開跟他打過招呼上門專訪的祁青雁,隨意過來走動的唐玉瓊,院子還多擺了幾張木椅子,趙氏酒莊的女主人趙桐,正與另外兩位女子交談,聞聲幾人也起立。
  壹老壹少,哦,不對,應該是壹人妻壹少女,不約而同地凝視而來。
  那啥,人妻夏羽認得,是不久前坐在評審臺上的袁蘭芝,至於她和自己老子青春年少時傳的那些風流事,夏羽也聽朱青在深夜無聊時嘮叨過。
  至於少女……
  ???
  眼看夏羽腦袋都要冒壹串問號了,袁韻趕緊羞澀地打招呼:“夏主廚,您、您您您好,我是袁韻,來自金陵袁氏,也是這壹屆的會獵選手,並且闖進了30強……”
  夏羽目光卻有點怪,隱隱泛光?
  喔——
  環顧院子這圈女性,從袁韻開始,到唐玉瓊,再到祁青雁,上去是朱青、袁蘭芝,好吧,年齡跨度壹下子上去了,夏羽心中暗樂,“這樣試菜算是壹網打盡了吧?”
  “過來過來,坐!”
  袁韻被夏羽平易近人的笑容和言語驚到了,這些天關於“少年魔王”的事跡和外號越傳越開,被吃瓜群眾造謠了,越傳越離譜,好像他真是那個頭有雙角的魔王,來主宰中華美食界的。
  感覺肩上搭了壹雙手,這雙手以極度輕巧的力道推她,袁韻整個人都是懵的,直到在石桌前坐下,屁股感到石凳子傳來的絲絲涼意,她腦子才清醒些。
  “啊,我和夏主廚親密接觸了,他、他用手摸我了,夏主廚真是好溫柔啊!”袁韻忍不住地去想,嬌俏小臉醉紅。
  這是典型的粉絲表現。
  見狀,唐玉瓊卻向直播間吐槽:“瞧瞧,我們夏主廚在哪都有少女粉,壹個小動作就把別人小女生秒殺了!”
  誰知彈幕氣氛和唐玉瓊預料中的FFF燒燒燒截然不同,噴子吐酸水的不是沒有,但彈幕都被“啊啊啊”壹串串尖叫文字覆蓋,這回應看得唐玉瓊傻眼,“我勒個去,咱直播間女性觀眾占比多少?”
  接下來,唐玉瓊也被夏羽“連哄帶騙”,按在了石桌前,沒時間再搭理彈幕。
  就連朱青也落座了,壹張大石桌,剛好夠坐,總共5位女性,祁青雁的助手和她帶來的攝像工作人員,只能在外投以羨慕眼神。
  “嗯,食客嘛就是要整整齊齊的!”
  夏羽發出與平時不太壹樣的桀桀笑聲,也沒多磨蹭,哢!
  托盤上,三個砂煲,齊齊開蓋。
  頓時,藥膳風味混合壹股奇異的鮮味,向整個院子傾瀉。
  三個砂煲裏的食物,明明只有壹味食材有細微的差別,幾位女食客嗅著味道,氣味吸進鼻腔,感覺和反應竟然大為不同。
  靠近右側砂煲的袁韻,最先有反應,捂嘴道:“怎麽吸壹口味道而已,嘴裏像是含了話梅……全是口水!”
  口水多不多,是否異常分泌,聽袁韻含糊大舌頭的言語就可聽出來了。
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