重生日本當廚神

千回轉

靈異推理

日本,東京,臺東區。 橘紅色的夕陽灑在繁忙的商店街上,鬧市中,壹位穿著中學生制服 ...

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第920章 壹封招聘信(上)

重生日本當廚神 by 千回轉

2018-6-20 21:56

  特色!
  劉嵐聽出夏羽所言的壹個關鍵詞。
  道理劉嵐都懂。
  好歹兒子上高中了,而劉嵐本人在經營菊下樓前,也有自己的餐館,雖不大,卻足夠讓他積累主廚經驗,並在餐館的實際運作中認識到什麽叫經營之道。
  “夏主廚,菊下樓壹直是秉承傳統的中華風酒樓。”劉嵐不失禮貌的低聲提醒。
  “我沒說要改變經營風格啊!”
  夏羽好笑:“我只是說,這些菜,也太老土跟不上新時代潮流了。”
  “妳想想啊,家家戶戶都有類似的壹份菜單,我不否認劉主廚的廚藝,但菜單風格相似,意味著要面對更多的競爭對手,而同時,口味挑剔的客人們,也大抵對這些歲歲年年相似的菜式,產生了厭煩感吧。”
  他見劉嵐張口欲說,揮了揮手。
  “我知道妳打算駁斥我。”夏羽聳肩,語鋒壹轉突然問,“知道麽,我由東瀛回國,至今為止最大的感受是什麽?”
  朱青、劉櫻豎耳。
  劉嵐楞住。
  “我覺得整個中華界都很傲嬌。”夏羽直言。
  傲嬌?
  朱青噗哧壹聲笑出來。
  夏羽臉上卻無半點笑意。
  傲,即是這個位面時空的中華民族,對不曾斷絕的傳承,富有自信。
  嬌嘛,就是中華籍廚師對自己傳承自信的同時,其實也沒忘記睜眼看世界,畢竟幻想食材帶來的革新潮流,浩浩蕩蕩。而正是在這份浩蕩的潮流中,夏羽發現了,對比固守島嶼自己玩自己的日本美食界,中華界甚至表現更差。
  扭扭捏捏,欲拒還迎。
  就挑衛忠說吧,這個人,絕對屬於無比抗拒幻想革新的頑固派。
  但是,也有持積極態度的,比如比夏羽早壹步,將「金色小麥」運用到傳統點心並進行革新的津門羅氏女名廚。
  聽夏羽將這份見聞心得講出,朱青沈默。
  劉嵐則是遲疑地問:“那麽夏主廚,您是要讓菊下樓,投入這個革新潮流之中嗎?”
  夏羽肯定的點頭。
  “是的!”
  “百年前,菊下樓是壹個時代的燈塔。”
  “百年後,菊下樓同樣會成為壹座照耀時代的燈塔!”
  聞言。
  劉嵐深深地吸了口氣。
  少年的言語雖十分平淡,他卻聽出壹股無可撼動的意誌。劉嵐張張嘴,“妳,接下來打算怎麽做?”
  夏羽搖頭,在劉嵐愕然的目光中,向他伸出手。
  “我需要更多的幫手。”
  “要知道,壹座大酒樓的廚房,絕非靠我壹人就可以流暢運轉起來的。”
  說著,對難以置信的劉嵐眨眨眼睛,“劉主廚,我觀察過妳,發現妳的基本功非常紮實,廚藝理念嘛也是較為開明的,要試著加入我的團隊,共同將菊下樓打造為新時代的燈塔嗎?”
  “老爹!”
  見父親表情崩塌,劉菁忙揪他袖子,心急如焚道:“快答應啊!”
  高中少年都知這是壹位“準龍廚”發來的邀請,興奮得整個人發抖,劉嵐又何嘗不知夏魔王這份邀請的珍貴。若是公開招募,像他這樣的特廚恐怕會在短短壹兩天內踏破菊下樓的門檻。
  夏羽很是主動地,翻手取出壹枚主廚徽章,並扣在劉嵐胸前。
  叮咚壹聲。
  不是系統提示,而是“菊下樓”店鋪模塊有了新信息。
  “成功招攬壹名主廚(劉嵐)。”
  “資料:劉嵐,年齡40,特級頂尖的廚藝水準,個人廚藝風格偏中庸,對中華傳統較為看重但並不偏執,建議宿主將其任命為三等主廚。”
  別忘了,劉櫻贏得劉氏遴選的優勝,執掌菊下樓,最大受益者卻是幕後的夏魔王。
  他成功將菊下樓納入系統店鋪模版。
  系統已經編排了壹套廚房職位體系出來,其實跟各家餐廳、酒樓,大抵差不多。
  夏羽自任廚師長(料理長),劉櫻為副。
  往下,就是壹等、二等、三等主廚,負責掌勺烹調菜肴,壹人壹個坑位。
  再下來就是壹系列幫廚。
  目前菊下樓廚房的班子,也就夏羽、劉櫻和劉嵐。
  人手方面,夏羽並不著急。
  當務之急是先弄壹套具有特色的菜單!
  “餵——”
  夏羽到菊下樓後院,撥通壹個國際長途電話。
  “講師!”
  日本,遠月學園,正在圍欄種植莊園中,巡視壹片新栽作物的壹色慧,聽夏講師在電話中的吩咐,笑著應答道:“多虧了講師您臨走前,特意擴充的食材智能冷藏庫,現在我們農場貨源充足,完全能應付膨脹擴張的網絡商城生意……運蔬菜?好的,我立即著手安排工人打包壹批瓜果蔬菜,交予IGO運輸機構。”
  “對了!”
  掛斷電話前,夏羽隨口壹問:“壹色,妳那邊有什麽可靠人手嗎,多介紹幾個給我,能適應長期海外工作那種。”
  聞言,壹色慧表情怪異:“講師您還缺人手?”
  他大概聽說了夏羽在中華界的食戟資訊。
  “中華圈子,水太深,我打算自己培養壹個強力團隊,現在還缺主廚、幫廚若幹名。”
  嘀。
  不算長的通話就此結束。
  壹色慧將手機放進口袋,想了想,立即轉道薙切家宅,在面見學園的總帥時,將夏講師隔洋發來的壹個招聘短信息,給薙切仙左衛門看。
  薙切仙左衛門突然問:“今天幾月幾號了?”
  壹色慧怔了怔,瞥看手機屏幕,“3月2日。”
  “壹轉眼,這都3月份了啊!”
  食之魔王如此感慨。
  “是啊,這個學年就將結束,來年我也要升上三年級了。”壹色慧笑容燦爛。
  遠月的學期制度,和日本普通高中大抵相當。
  有三個學期,分別是春假、暑假和寒假。
  不同於國內的是,日本高中春假開始之時,即是壹個學年的結束。
  換句話,在這個月,遠月將出現壹批新的畢業生。
  以司瑛士、小林龍膽為男女代表的三年生,在春假結束後的新學期,將不會現身遠月校園。
  “幫廚就算了,我們遠月的優秀生,不管在哪都應當是主廚。”薙切仙左衛門抱臂,琢磨地說,“但主廚職位,就那麽幾個,該派誰過去歷年個壹兩年呢?”
  “壹色,妳來講講,這期畢業生,或者在壹年級、二年級中挑選,誰和誰最合適?”
  壹色慧苦笑地擺手,“咳,總帥說實話,我們遠月的中華料理科尖子生,真是稀缺,除了久我照紀、北條美代子同學,夏講師恐怕全都不滿意。”
  “那麽這個科系之外呢?”
  呃!
  壹色慧撓頭。
  如司瑛士,已有自己日漸成熟的主廚風格、廚藝理念,怕是不會到中華界留學,磨練什麽中華料理廚藝的。這樣人設不就崩壞了嘛。
  看壹色慧表情反復變幻,薙切仙左衛門忍著笑,蘸了茶水在桌面,寫出兩個名字:
  “妳看看這二人怎樣?”
  壹色慧失聲:“總帥您……”
  老者豎指噓的笑瞇瞇道:“他不是在招聘短信上特意標註,要可靠且值得培養的人手嗎?”
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