重生日本當廚神

千回轉

靈異推理

日本,東京,臺東區。 橘紅色的夕陽灑在繁忙的商店街上,鬧市中,壹位穿著中學生制服 ...

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第360章 打破配方的第五味材料

重生日本當廚神 by 千回轉

2018-6-20 21:56

  畫面到此,驀地破碎消失。
  “還不夠!”
  “吃!”
  “我還要吃!”
  腦中有壹個聲音說,秋山弘、英迪拉和神原正人,睜開稍稍清醒了的眼睛,低頭再看看面前的,壹碗煉乳般藥膳粥,不停地吞咽口水。
  咻——
  壹時間,都是喝粥的聲音。
  七月天趁熱喝粥,冒汗是肯定的,於是就在鏡頭的跟拍下,三位考官臉上迅速地遍布汗液,甚至汗水沿著下巴,滴落在審查席。
  會館現場鴉雀無聲。
  壹群沒喝熱粥的觀眾,自然不知三位考官經歷了什麽。
  還是那片凈土世界。
  跳舞!
  英迪拉坐在蒼龍的脊背上,而天際四個方向,在雷鳴聲,風暴聲中,壹只巨龜出現了,這是玄武!
  唳叫聲。
  天外降下不滅的火團,朱雀攜帶燦爛的光焰俯沖而下,並停在呆滯的秋山弘、神原正人面前,優雅地豎起了長頸,對兩人投來壹個邀請的眼神。
  “吼——”
  風雷滾滾,山丘般大小的白虎出現了。
  於是,集齊了四神獸,三位考官居然隨著神獸,在泛著淡淡金色光帶的極樂世界,壹起搖擺,壹起舞動。
  咚!
  這是鼓聲。
  鏘!
  這是金鑼聲。
  天空不知何時飄了怪異的雲彩,上面隱隱約約站了諸天神佛。
  “哼——”
  “哈——”
  連續兩聲回蕩整個世界的聲音,令秋山弘、英迪拉、神原正人心神劇震,心中激動得說不出話,似乎真的去到了那個傳說中的神話洪荒世界。
  半晌,壹碗粥吃幹凈。
  腦中的畫面自然而然消失了。
  但秋山弘、英迪拉、神原正人,好像忘了自己的工作,仰靠在座椅上,耳畔清晰回響著那個世界的聲音。
  “哼——”秋山弘手指敲桌,下意識地閉目喊出。
  “哈——”
  壹男壹女的聲音附和。
  呃。
  然後,英迪拉和神原正人對視,相互眨眨眼。
  “哼,哈?”千代愛知歪頭,滿頭霧水掃視三位考官,遲疑地開口道:“那個,考官閣下,能不能詳細評價夏主廚的粥?”
  她沒有特別指明讓誰說。
  “我來吧!”
  “還是我來吧!”
  秋山弘、英迪拉和神原正人都有強烈的講解欲望。
  “那、三位壹起吧!”千代愛知連忙說。
  “咳,由我拋磚引玉好了!”秋山弘註視著夏羽,問道:“夏主廚,妳為什麽能把「極樂米」煮到爛熟呢?這種幻想稻米的韌性,壹點也不次於「漆黑米」。”
  “「漆黑米」深層有寒氣防禦,「極樂米」防禦雖不如漆黑米,但在極致風味上面,是強很多的。”
  他說著,忽然道:“知道剛剛我們為什麽不願評價川瀨主廚的粥嗎?”
  “因為,他的粥,只是壹半的完成度,遠沒有資格談降服!”
  “川瀨主廚針對「極樂米」的火候,差了太多,他敲定食譜的時候,居然沒意識到這壹點!嚴重失誤!”
  唰!
  全場目光都投向休息區。
  面對鏡頭,川瀨主廚只是苦澀壹笑,“沒錯,我的食譜,壹開始就錯了!「極樂米」不適合用來煮粥!因為,真正的粥,是要煮爛的,對火候的要求比煮飯、炒飯高太多!”
  眾人恍然。
  難怪之前考官和川瀨主廚本人都不願意多說。
  接著,全場目光自然地轉移到夏羽這,包括川瀨主廚,都在緊緊盯住這位少年廚師。
  明明是不適合用來煮粥的米,但為何在他的手底下,變成了稠密柔滑,像是煉乳般的藥膳粥?
  夏羽想自己揭開謎題,可神原正人沒給他這個機會。
  “攪拌!”
  神原正人驚嘆道:“夏主廚之前長時間的旋轉攪拌,並非無用功,避免焦糊只是壹方面,那種旋轉攪拌的技巧,在更大程度上,是為了讓粥火候均勻啊!”
  “煮了3小時的粥!”
  “該當如此!”
  他獻上響亮清脆的掌聲。
  很快,會館上空的屏幕,播放之前實時錄像。
  畫面裏,就是持握壹根黑色面點棍不斷旋轉的少年,他表情專註,沈穩地凝立在炭爐旁,自成世界,洶洶熱能仿佛無法影響到他。
  這會再看夏羽的料理演繹,全場寂靜。
  夏羽撓臉,看著畫面中的自己,心中怎麽有股小小的羞恥感。
  “咳咳!”
  “到我說了!”
  英迪拉強行繃住自己的臉孔,盡量讓自己看起來嚴肅、冷峻。
  “雖然我是以香料之道,摸索攀登麟廚師領域,但我曾經在中華大陸遊歷過很長壹段時間,也學過中醫藥理,知道藥膳搭配!”
  “不要小看夏主廚的藥材搭配!”
  她目視鏡頭,壹臉嚴肅,“薏仁,蓮子,芡實和茯苓,這四味藥材是可以搭配的,首先要確定它們有沒有禁忌!”
  “之後,就是藥理中的‘歸經’問題,壹碗藥膳粥的藥材,當然不能胡亂放。所謂的‘四神粥’,就是指蓮子、芡實、薏仁和茯苓這四味藥材……”
  說打到,她猛地吸了口氣,轉而目光灼灼盯住夏羽。
  “但是,這碗粥裏面的材料,到這沒有結束!”
  “杏仁!”
  英迪拉難掩語中的困惑。
  “為什麽妳的粥裏,有壹股杏仁味,我明明沒吃到任何杏仁成分!”
  “對,杏仁!”
  秋山弘、神原正人對視壹眼。
  “這是打破傳統的四神粥,藥材構架中,多出了壹味杏仁!它讓粥變得更香醇,更回味無窮了,吃過後就是唇齒留香!”
  “杏仁?”
  夏羽只是微微壹笑,“我沒有放杏仁啊。”
  會館頓時騷亂。
  這是打三位考官的臉嗎?
  “嗯?!”
  然而,包括三位考官在內,不少心思敏銳的專業主廚,豁然間想到了壹種可能。
  “是幻想食材!他放進了另壹種幻想食材!”
  清亮的女性嗓音,由嘉賓席傳開。
  玉川綾香不知何時已經從座位站起,秀拳在身側輕輕捏緊了,低沈地吐出壹種代表食材的名詞:
  “「杏仁卷心菜」!”
  嘩然。
  原本還能勉強淡定的觀眾,知道夏羽的藥膳粥,融進第二種幻想食材後,立馬瘋了。
  無數人捂頭壹副不可置信的表情。
  “玉川小姐,看來妳很了解在下啊!”夏羽輕笑兩聲。
  這時,壹名IGO人員匆匆登臺,在審查臺低語幾句,三位考官得到了某種驗證。
  “原來如此!”
  “今天早上妳才索要這種食材的麽……”
  神原正人恍然,下意識地看向場邊,涼子麗娜、青木宗太站在通道處。
  食材是涼子麗娜負責並管理。
  “那麽,三位考官,我是否合格了呢?”
  夏羽在“合格”上用了強調語氣。
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