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重生日本當廚神

千回轉

靈異推理

日本,東京,臺東區。 橘紅色的夕陽灑在繁忙的商店街上,鬧市中,壹位穿著中學生制服 ...

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第749章 弒神者(上)

重生日本當廚神 by 千回轉

2018-6-20 21:56

  “啊!”
  女主將目睹夏羽向桌上的茶碗,陸續灑進些許白色碎末,楞住了。
  蛋羹,還能這樣操作?
  嗅到壹絲彌漫而出的嗆鼻辣味,涼子麗娜臉色古怪至極。
  主大廳空間是寬敞,但這些在眾巨頭們看來,匪夷所思的添加物,味道落在空氣中,相當的刺鼻,不需細嗅就可以聞到。
  “辣味!”
  “我知道是什麽了!”
  “他瘋了,好端端的,為什麽要在主打甜香味的蛋羹裏,放進去這種嗆鼻的佐料?”
  頓時,廳內充斥質疑聲音。
  “是大蒜!”
  薙切繪裏奈鼻子狠狠地皺了皺,目中掠過震驚、不解,她旁邊,愛麗絲表情變幻,慌亂地咬手指頭道:“哎呀,講師這是要幹什麽!這樣添加大蒜,太不合常理,完全違反烹調規則呀!”
  玉川信和兩個女兒亦驚呆狀。
  “大蒜!”玉川信這位素有威嚴的中年人,面孔寫著難以置信。
  “這可是茶碗蒸,就算不是日式風格,可雞蛋羹,有誰會猛加大蒜調味?絕對的黑暗料理呀,他這是自暴自棄麽!”
  渡邊由紀失聲喊,她這番話,引得壹群人點頭贊同。
  騷亂的壹幕,落在夏羽眼角余光裏,他心中只是暗自壹笑,沒多加理會,也無停下來解釋的必要。
  因為,等會他的完成作品,會告訴在座諸人謎底,這時候提前劇透,失卻了驚喜感和沖擊力,豈不是變得相當無趣。
  哈——
  又輕笑壹聲,夏羽默默算時間,嗯,大概最後20分鐘收尾。
  這個時間在他掌控中。
  砰!
  煮高湯的鍋子,被他從大炭爐竈上卸除,換上壹個樸實的大鐵鍋,夏羽壹個個地,將茶碗蓋子蓋好了,逐壹擺在鐵鍋水中,這裏要註意水不能漫過蓋子。
  壹鍋大概裝了十幾個茶碗,所以麽,只需熬煮兩大鍋熱水,就可將在座所有人的食物烹調做好。
  “10分鐘壹輪!正好兩輪!”
  見夏羽倒炭,又開了電動鼓風機,屋內反而寂靜下來。
  神原部長好歹還意識到,自己是個食戟司儀,回過神,轉身這麽向女主將說:“涼子主廚,妳向大家解釋壹下夏羽主廚和妳茶碗蒸做法的不同之處。”
  女主將抿抿嘴答道:“高湯,調料和火候。”
  多的,她沒細講。
  高湯,眾人目睹夏羽熬湯的過程,是主打海鮮風味的濃湯。
  而調料,大蒜碎末放進去,顯得多余,多數巨頭們心下認為是壹手超級愚蠢的敗筆,只是礙於風度,不好冷言冷語已經相當克制了。
  至於火候,也槽點滿滿。
  呼!
  呼!
  爐竈的火焰吐息聲。
  從這動靜就可知火焰有多旺盛,雖說夏羽壹再證明自己是個火焰的魔法師,但用大火熬煮雞蛋羹,真不怕蛋羹變老,口感毀於壹旦?
  火候方面,側室暗中觀察的黑暗界領袖顏奇,無疑是權威,他面含贊許壹瞬不瞬盯看廚臺裏的夏羽,越看越是心中驚嘆:“這就是爆炎的藝術,看似猛火,實則卻是文火。猛火炙烤鐵鍋,滿鍋子水沸騰,於是火候的中介端發生了變化,轉為「蒸」,他主要掌控的,就是「蒸」之文火,通過控制氣體達到快速煮熟目的……”
  講解起來是簡單,但真正操作,要把火候分層次、在同壹階段分工序,稱得上壹心二用,左右開弓,哪怕顏奇都有小小的棘手感。
  “要做到這種程度,絕顛的爆炎,與超觸覺搭配,條件缺壹不可!”顏奇心中暗暗想。
  寂靜當中,不知不覺20分鐘過去。
  “呼——”
  長長籲氣,額頭汗跡淋淋,夏羽總算得閑擡手壹抹汗,接著對角落處列隊的年輕和服女仆喊:“大家幫個忙。”
  女主將對女仆們頷首,於是,壹排女仆端托盤,夏羽沒戴任何防護道具,就赤手抓出熱水中的茶碗,並用抹布,壹個個仔細地抹幹凈水跡,才揮手讓女仆們端上桌。
  見他雙手於熱水中來回取物,卻沒壹絲燙紅痕跡,愛麗絲、繪裏奈姐妹不約而同地低語:“變態!”
  這個細節,在座許多人並不在乎,評審席四位龍巨頭卻看在眼裏,彼此對視,目中都有壹抹精光,心聲在說:“是超觸覺無疑!不懼火焰!”
  很快,壹份份冒熱茶的茶碗,帶蓋子,擺放在屋內所有案幾上。
  沒人開動,壹雙雙眼睛,匯聚夏羽身。
  “妳很自信!”安德莉亞饒有趣味盯看他,“不是裝出來的自信和從容。廚師的底氣自然來自作品,但妳真的以為,壹份簡單平凡的茶碗蒸,敵得過雷哲的無價歐姆蛋?”
  “料理的平凡和尊貴,當真由食材決定麽?而且,我說過,涼子老師的珍貴之物不容褻瀆,我要捍衛!”
  夏羽開口,掃壹眼好久沒開口,在那沈默的雷哲,面向評審席微微躬身:“我想說的,我的最強技藝,都在這份茶碗蒸裏面了——”
  “請品嘗!”
  屋子沈默壹會。
  “咳!”引領評審團的壹真住持,咳了聲,“那麽大家就開動吧!”
  在場身份最高者開尊口,並伸手抓住茶碗蓋,作勢要揭開的樣子,屋內眾巨頭見狀,壹個個也顯得迫不及待,把手放在仍然很燙的茶蓋處。
  “揭!”
  見此,夏羽輕聲說。
  “揭!”
  這回是仙左衛門在沈悶喊。
  嘩啦——
  揭蓋動靜壹連串響起,以和服女仆們的視角,這間屋子剎那,有壹道道霧柱升騰而起。
  開吃!
  之前已經被那神秘的聲音,勾引出全部食欲,這二十分鐘早就按捺不住的巨頭們,如狼似虎,饑渴地抓握湯匙,也沒細看菜色如何,就伸進敞口的茶碗,扣挖出蛋羹,送進嘴。
  第壹口感——熱與辣!
  熱不必說,剛出爐,火焰溫度仍在,可奇怪的是,明明就熱,而不是燙,看似壹字之差,卻可說明廚師對火候妙到毫厘的掌控。
  而辣,是大蒜末賦予的,這些大蒜末,其實量不多,照理說不至於這麽凸顯,偏偏就奇怪在這。
  不用咀嚼,蛋羹在口腔中化開。
  壹瞬之間,剛進口的突兀口感,全都消失了,不,應該說是和蛋羹最大的秘密,在口腔裏融為壹爐。
  聽著口腔中似乎存在的火焰吐息之聲,女主將猶如遭到電擊,俏臉頓時放空白:“我的口腔,變成了煆燒食物的爐子?”
  轟隆。
  之前看見的那扇門,變得凝實,門上有繁復的惡魔雕刻。
  霧氣中,門緩緩地開啟,接著奇怪的劈啪碎響落在聽覺中,女主將愕然,不自覺進了門,四下張望,雪白蛋殼鋪滿地面,明顯有許多東西破殼而出,卻通通消失了。
  “呼——”
  無底山淵吹來惡鬼哭號壹樣的風,女主將走到崖邊,不禁吸了口涼氣,不敢相信眼睛所見。
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