第842章 鳳凰水晶（上）

　　“這是……”
　　鳥雀立於潔白陶瓷盤上，這個畫面，壹下子觸及夏羽對《中華壹番》漫畫和動畫的記憶。
　　“肯定是《鳳凰水晶》！”
　　他內心篤定，補充了壹句。
　　被詩人吟誦為“冰肌玉骨”的豆芽，以此為主食材，絲絲入扣編織而成的鳥雀，只能是這門食譜。
　　如果依據動畫版的《中華壹番》劇情，這道菜，由廚神劉昴星在皇宮禦前對決時呈出。皇帝老子山珍海味見的多了吧？照樣被劉昴星的菜式驚得不輕，瞠目結舌。
　　然而，在葉飛舟手底下，漸漸成形的鳥雀，卻跟夏羽記憶中的冰晶鳳凰，差別有點大。
　　不用多想，造成這個差異的原因，就在於提前對豆芽的「拔絲」！
　　更令人驚奇的是，豆芽「拔絲」，覆蓋壹層糖衣，好像變得更柔韌了，因此葉飛舟在繼續編織菜式的鳥雀外形時，很輕松，予人從容自信的側臉。
　　韌性！
　　依據生活常識，「拔絲」那層糖衣，如拔絲地瓜、拔絲芋頭，冷卻凝結之後不該是脆生生的、帶著香甜味的口感嗎？韌性增強什麽的，簡直太玄學了。
　　“問題就出在熬煉糖汁的材料上！”
　　想到這，夏羽微微瞇眼，掠過壹絲驚疑，“難道是那種水自帶的特性……”
　　是了。
　　他內心估摸著回答。
　　明明抓緊時間開始了自己的烹調，卻還有如此多的心理活動，足見夏羽對葉飛舟這門《鳳凰水晶》的興趣。
　　食譜，毫無疑問被改良了。
　　那麽改良後的《鳳凰水晶》，到底有多震撼人心呢？
　　就抱著別樣的期待，夏羽摒棄雜念，完全沈浸在自己的料理世界。
　　別忘了。
　　【廚之心】升級到頭，轉變成金框的【食之奧義】。
　　要知道，在廚心轉化前，夏羽早就憑借爆炎、香料不等式技藝，早早駕馭並運用了完整的食義。
　　更誇張的情況是，他在對決雷哲時，甚至領悟了「亂舞」的食義。
　　按照現實世界正常的麟廚標準線，夏羽無論如何都達標了的。
　　但是，系統並不承認！
　　直至今天進度充滿廚心轉化，系統才明確認下他所處的廚藝境界。所以夏羽才大呼系統真的很嚴格。
　　“充能滿了的廚心，哦，應該叫食之奧義，與普通的食義，有區別嗎？”
　　帶著這個疑問，夏羽開工。
　　取第二條「閃閃絲足魚」，丟進熱鍋子，輔以禁忌油脂煎！
　　這壹步，可謂關鍵。
　　因為，「閃閃絲足魚」對夏羽而言，是比較陌生的食材，要駕馭的話，以「食霸」理念和破題的角度，就只能通過共鳴食材去攻伐。
　　而天然就與怪魚伴生的「摩爾斯油」，正是夏羽的禁忌共鳴食材呀！
　　如此壹來，多出壹個趁手的工具，駕馭「閃閃絲足魚」，就比駕馭「梅爾克星塵」容易得多。
　　煎魚之後呢？
　　這回，沒有系統強行彈出信息令夏羽卡殼，食譜烹調工序流暢進行到第二步。
　　熬煉藥汁！
　　不，應該叫下藥。
　　取壹個頗大的燉盅，整條煎好的魚放進去，不用剁碎切段什麽的。
　　而後打開壹個個藥材包。
　　範氏新配方的9種藥材，悉數投進去，灑落在魚身。
　　再取足足六大碗開水，當清水溢滿燉盅，星星屑屑的碎小藥材漂浮水面，鏡頭掃過來，夏羽剛好投進去兩三片曬制的竹葉。
　　這下子，燉盅畫風，變得花花綠綠。
　　“母親，那是淡竹葉？”
　　嘉賓包間，唐氏家主唐天行看夏羽投竹葉並給燉盅合上蓋子，不由地驚異。
　　唐老太太頗為神秘地笑笑：“是啊，那天他還專門謝過我老太婆了，說是從我這得到了靈感。”
　　不得不說，中華界年輕壹輩的最高舞臺，廚房環境當真稱得上完美。
　　若是遠月的西式廚房工作臺，可能找不到燒炭、燒煤或幹脆燒柴火的爐竈，但在會獵臺上，夏羽輕松找到壹個表面嵌了銅皮的復古竈臺。
　　往竈臺，架上壹口深鍋，註水。
　　之後，燉盅和架子壹同進鍋，最後合上深鍋的蓋子！
　　“還剩45分鐘……”
　　“時間比較緊張，要將藥性完全熬煮出來，只能施展爆炎了！”
　　夏羽手壹拉扯，攜帶上臺的天工風箱，就對爐竈風口，呼呼吹進猛風。
　　嘩——
　　整個覆蓋銅皮表面有精致獸紋的竈臺，頓時冒出火光。
　　“這是燉？時間，來得及麽？”
　　唐玉瓊臉色微變。
　　“放心！”
　　李翰坐直了，聽爐竈內火焰的咆哮，“以他的爆炎境界，把六七個小時的熬煮火候，壓縮到半小時，是非常輕松的。”
　　評審臺。
　　中華界龍頭從夏羽處收回目光，微微低頭，顯然在思索那9種藥材的搭配，“又是豆豉？”
　　他微不可察的皺眉。
　　“豈不是麽！”
　　旁邊，擔當本屆會獵官方首腦的蘭鳳賢，也難得開玩笑：“看他近期的風格，好像缺了豆豉，就不會做菜了。”
　　卡爾賢者沒搭腔，壹直被葉飛舟跟前的絢麗之鳥雀，牢牢吸引眼睛。
　　魏清蓮放在膝上的雙手，瞧瞧攥緊成拳頭，掌心滿是汗跡。
　　半小時後。
　　“鐺——”
　　壹聲敲鐘提示，司儀喊道：“還有15分鐘烹調環節就將強制結尾，請兩位抓緊時間！”
　　鐘聲還在回響。
　　葉飛舟卻突然往後退了小半步，他的雙手，以及盤子上，「拔絲」過的豆芽，都用幹凈了全部編織到鳥雀身上。
　　“還差頭上的冠……”他定睛看幾眼菜品，輕聲笑了笑，取盤子上壹枚不知什麽時候以蔬果雕刻的“王冠”，小心地放在鳥雀頭上，註意看，“王冠”底部沾了些許加熱過的糖汁，就像多了壹層膠水輕易沾緊了。
　　“上菜吧！”
　　最後看壹眼對面，勁敵正躬身催動風箱。
　　葉飛舟無停留，端起白色陶瓷盤，燈光追逐著他。
　　盤子上，浴火的鳥雀已然化身鳳凰，身體在燈光照射下更為絢麗了。
　　看看栩栩如生蘊藏勃勃生機的鳳凰。
　　然後，是端盤的白衣廚師，他臉龐始終掛著淡淡的微笑。
　　舉手投足間，是名為“禮”的氣度。
　　這種氣度不是什麽西方紳士畫風，而是在古老禮樂制度熏陶下，漸漸養成的溫文爾雅。
　　砰！
　　盤子輕輕落在評審席的桌子上，葉飛舟輕聲地道：“這就是我的菜品，請嘗用。”