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重生日本當廚神

千回轉

靈異推理

日本,東京,臺東區。 橘紅色的夕陽灑在繁忙的商店街上,鬧市中,壹位穿著中學生制服 ...

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第401章 種下壹顆種子

重生日本當廚神 by 千回轉

2018-6-20 21:56

  墨魚的魚生,是什麽味道?
  如果是低劣的食材,入口那瞬間,肯定是濃濃的腥。
  但是,此刻壹股清香占據了老僧的口腔。
  腥味淡淡的,在冰爽的極致口感中,幾乎可以忽略不計。
  這時候味蕾已將多余的味無視掉。
  “鮮!”
  壹真住持吐出這個字,臉孔居然掛著柔和的笑。
  口中的墨魚片,隨著咀嚼,非常柔軟、順滑、可口,雖是薄薄壹片卻很有嚼頭,越是咀嚼壹股清甜滋味越是強烈。
  眼前隱隱存在壹扇寶庫大門,吸引著品嘗者,來回咀嚼細細的品嘗。
  “斜切的墨魚片!”
  薙切仙左衛門夾了第壹片墨魚,置於眼底觀察。
  “魚片的切法,會造就不同的口感。所以刀功對於魚片而言十分重要。墨魚刺身就是極其講究刀法的,如果是豎切,肉質纖維全部斷裂,口感就會偏向柔軟。如果是橫切,纖維得以保存完整,那麽肉片就有嚼頭。但如果是斜切,就同時存留了柔軟、嚼勁……”
  鏡頭下,四位評審相繼嘗了墨魚片,表情皆十分古怪,笑容給人的感覺是如此和善,壹下子變得平易近人。
  翎羽上的墨魚片,還剩下大半。
  玉川綾香沒動,四位評審在夏羽指點下,繼續品嘗下壹種魚片。
  “鯉魚魚膾,性溫屬木。”夏羽對冰之翎羽指去。
  評審依次下筷。
  “山鯉麽?”
  下嘴品嘗之後,壹真住持臉上泛著淡淡的欣喜。
  此前心田經過水的滋潤,幹涸的土地變得肥沃了,再吃進壹片山鯉的魚膾,壹股莫明的悸動就在心底醞釀、茁壯。
  “哢!”
  等老僧細細品嘗魚膾,喉結滾動吞咽下去時,心田間居然有了壹株小小的嫩芽破土而出。
  四位評審都沒說話,似乎在凝視自己心中的那壹株嫩芽。
  或許,他們每人看到的,都是不同的風景。
  觀眾們只能通過鏡頭,特寫畫面,揣測夏羽的菜品。
  前兩種魚片。
  評審吃得很安靜,有說話但是很小聲。
  更直觀點說,薙切仙左衛門沒有「衣襟綻裂」!
  遠月總帥的爆衣已經被大眾認為是壹種品質的指標,如果連爆衣的水準都沒達到,他的魚片料理,如何跟玉川綾香的「必殺」糕點正面對決?
  場館有著小範圍的騷亂。
  觀眾竊竊私語。
  “好像就是很普通的刺身集合啊!”
  “我覺得也是,只不過擺盤裝飾換成了冰雕,搞什麽嘛,害我那麽期待!”
  “輸也在情理之中……”
  聽著這些聲音,關星辰暗暗失笑。
  爆衣?
  他關註的,反而是日本美食界四柱石自然而然流露出的表情。
  不管外界反應如何,夏羽依然平靜指導四位評審,試吃第三種魚膾,“鯽魚,性平屬土。”
  “鯽魚嗎?”
  遠月總帥嗯了壹聲,從冰翎上撕下壹片魚膾。
  不對,不應該是壹片,而是壹條!
  細若面絲,薄如細縷的魚膾,壹條條的,遠月總帥咦的露出驚奇之色,用筷子卷動魚膾,最後木筷壹端,居然層層纏繞著透明色的絲繩。
  唔!
  張嘴壹口吞吃進去。
  “嘩——”
  議論聲瞬間消失無蹤。
  和服,再壹次從遠月總帥身上脫落。
  “有什麽東西,要冒出來了!”薙切仙左衛門目露震撼,摸了摸心口。
  幻覺嗎?
  是又不是。
  到底是怎樣的美食幻覺,才能讓食之魔王難辨真假。
  “出、出來了!”
  這是玉川住持發出驚呼,筷子啪的落地,她踉蹌地退了兩步,驚悚,難以置信。
  壹真住持勉強保持鎮靜,但不敢下筷再嘗第二條了。
  咚!咚!
  心跳異常的快。
  這對於心如止水的高僧而言,簡直就是隕石撞地球的驚駭。他緊緊握筷,作著深吸呼,可是胸腔中的悸動又是如此真實,仿佛與心跳合二為壹了。
  反倒是千代神女最恬靜。
  她凝望夏羽,居然笑了,這壹刻她突然年輕了,回到二十歲那年,變成千代神社盛放的櫻花樹下,回眸壹笑的見習巫女。
  “妳想在我心間,種下壹顆種子嗎?”千代神女問。
  夏羽抿抿嘴,沒回答。
  “請——”
  他指向第四根冰之翎羽,“鯛魚,性微涼……屬金!”
  這下子,頭個試吃者,變成了千代神女。
  她似乎很期待心中的種子,茁壯成長蛻變的那壹刻。
  下筷!
  魚膾的形狀又變了。
  這回鯛魚的魚膾,總算是極星寮眾人,以及長谷壹郎、武井真司所熟悉的樣子!
  每壹片魚膾,就是壹面小鏡子!
  千代神女的面孔,映在魚片上,畫面陡然模糊。
  吃下,脖頸青筋綻放!
  “轟!”
  好像遭受了猛烈炮火的攻擊,心田間的那株小嫩芽在雷電交加的天氣下,隨時可能夭折。
  突然,千代神女睜開眼睛,這回不用夏羽指引,伸筷夾起第五根翎羽上的河豚刺身,吞進口那刻,整個人便是渾身劇震,臉上是壹副不可思議之色。
  其余三位評審,緊隨其後。
  哢!
  電蛇轟隆劈下。
  “這是哪?”
  千代神女左右看,面前是貧瘠的土地,空氣是雨後般的清新,紫色的電蛇在天際盡頭蔓延。
  現在是黑夜,無邊的黑暗。
  “看——”
  身後有個低沈的聲音,四位評審站成壹排,擡頭看向天空凝聚的烏雲。
  哢!
  又是壹道閃電劈落,這次閃電存在時間更久了,四人得以看清遠端直插雲霄的世界古樹。
  雷電劈在世界樹上,火焰頓起,天空仿佛都被點燃了。
  再看看昏沈的天,四位評審目含震撼地對視。
  這天,居然是被巨樹撐起來的!
  它撐開了混沌,壹個新的世界出現了!
  “嘩啦——”
  火焰燒斷了古樹的枝椏,落葉飄飄,誰知道折斷的枝椏在落地時,居然迅速地冒出嫩芽並茁壯成長,不壹會古樹就被小樹林簇擁著。
  金,木,水,火,土。
  五行相生,五行相克,壹個新世界。
  “原來如此!”
  半晌,薙切仙左衛門睜開眼,忍不住鼓掌。
  “我見證了世界的誕生啊!”壹真住持亦用難以置信的目光,打量著少年廚師,“五行!沒想到小小的魚片,也含有五行屬性,對應著天地大道!更不可思議的是,妳把五行糅合,融在自己料理中!”
  “開花,結果。”
  千代神女輕聲說:“壹花壹世界。原來廚師真的可以賦予料理壹個世界。”
  玉川住持說不話來。
  “小子,妳怎麽做到的?”她狐疑地盯住夏羽。
  被四位評審用看怪物般的眼神看著,夏羽咳了壹聲,卻轉移話題道:
  “諸位覺得,我的五種魚膾組合,是否可以跟玉川主廚的「必殺」菜品,壹較高下?”
  聞聲。
  場館寂靜。
  玉川綾香直視而來,夏羽毫不相讓瞪回去。
  觀眾又是吃驚又是興奮。
  原以為評審要多花些時間點評,沒想到這少年廚師居然跨過這個環節,直接來最後的廝殺。
  劍拔弩張啊!
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