重生日本當廚神

千回轉

靈異推理

日本,東京,臺東區。 橘紅色的夕陽灑在繁忙的商店街上,鬧市中,壹位穿著中學生制服 ...

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第848章 《大魚》

重生日本當廚神 by 千回轉

2018-6-20 21:56

  咦!
  夏羽看葉飛舟遞進門的盤子。
  說實話,他對葉飛舟的料理,當真充滿好奇。
  料理不是詩畫這樣的藝術品,要靠吃,方能品出壹位廚師的風格,廚藝理念。
  簡單說就是吃“廚心”,吃“食義”。
  不管料理包裝得再如何精致,再如何高大上,內在的本真都壹定是廚師最真摯的東西。
  “這家夥當真表裏如壹嗎?”夏羽定睛看幾眼即便慘敗,在他面前依舊溫文爾雅的葉飛舟,忍不住腹黑去揣測,“我就不信他這麽君子!”
  “嗯哼,就算是翩翩君子,也有發怒、怨恨這樣的心情吧?”
  就帶著去看清葉飛舟這個人的念頭,夏羽拾起餐盤上的筷子。
  葉飛舟顯然有特別準備。
  盤子上,是壹只小巧的鳳凰,至少相對之前在舞臺上那只展翅騰飛的,眼前小餐碟上的鳳凰,體型呈幾何倍數縮減,比巴掌稍大那麽些。
  下筷,像是剝繭抽絲,在小型鳳凰身體上,抽出幾根拔絲了的、被糖衣包裹的豆芽菜,送進嘴巴仔細咀嚼。
  “這種口感……”
  微微色變。
  夏羽心驚道:“太奇怪了,我之前就在懷疑,「拔絲」的豆芽,糖的甜膩味會不會破壞豆芽本身的清爽,進而對整道菜的高雅風味,形成沖擊,但照實際品嘗的口感看來,這種懷疑根本是多余的!”
  “沒有任何膩味!”
  是的。
  甜味仿佛消失了。
  “怎麽會,「拔絲」是齊魯菜系甜菜的技法啊!”
  筷子再起落,夾起幾束豆芽,嘴巴哢哢肆意咬了起來,夏羽越是吃,臉上的怪異就越是明顯。
  小型鳳凰很快化為他肚裏的食物。
  放下筷,夏羽盯看候在門外的葉飛舟,“……「拔絲」技法攜帶的天然之甜味,被妳抹除了?”
  葉飛舟搖頭,“不是抹除,而是我將之‘限制’了。”
  他在“限制”這詞上,咬字較重。
  夏羽聽懂了他的提示,腦中似有閃電劈落!
  想到品嘗時,於視野中翩翩而舞的鳳凰,可怪就怪在,這鳳凰總是若即若離,明明姿態翩躚,美得不像話,像是絕代佳人羞羞脫衣吸引著鹹豬手去觸摸,但佳人只是抿嘴輕笑,閃身就飄遠了。
  莫非,這就是葉飛舟的食義?
  心中呃了壹下。
  夏羽抵住下巴喃喃地道:“這種食義,與其說是‘限制’,不如說是恪守本分,守禮,名之為「禮」很是恰當!”
  聞言,葉飛舟如他鄉遇故知,目露欣喜。
  “對對,就是「禮」!”
  他說,“拔絲烹飪技法所帶來的糖之味,不是被我抹除了,而是因禮藏在了菜品最底下,自行隱身,默默無聞。”
  夏羽聽得暗贊,這就是君子。
  禮!
  君君臣臣,父父子子。
  在葉飛舟菜品中,“禮制”是如此凸顯。他的改良版鳳凰水晶,多出兩種食材,糖和水,但是去頭去尾的“如意菜”,在菜品中,照舊是高高在上主要營造高雅風味的君王。
  糖和水只是襯托明君的素材。
  因此,夏羽腦海裏的鳳凰之影,才如此的栩栩如生,身體每壹根由“如意菜”幻化而成的翎羽,不只是顏色絢麗而已,好像還在冒著神聖的金光。
  “厲害!”
  豎拇指。
  “哪裏,哪裏……”葉飛舟忙說。
  “妳的菜品,也、也厲害!”
  葉飛舟鼓起勇氣道:“妳的名字,妳的菜品有名字嗎?”
  “名字麽?”
  夏羽目光壹閃道:“就叫它《大魚》吧!”
  “《大魚》?”
  舌頭存在的鯤之記憶復蘇壹般,嗞嗞產生陌生的電流,由舌尖到腦袋,在影響著葉飛舟,他表情有那麽壹秒鐘的憤怒和哀傷,可接著這份情緒被他壓制下去。葉飛舟內心的震撼可想而知,“它、它還在嗎?”
  “對了!”夏羽突然笑吟吟說,“我對妳之前給豆芽菜按摩大保健的手法很好奇,那是「神之手」?”
  “神之手?”
  葉飛舟懵了壹下,靠語境勉強理解夏羽是在說黃鶴傳授給他的廚技。
  他咦了聲,答道:“這個名字倒是挺貼切的,我壹位師尊授我廚技時,曾說過,不要小看自己的雙掌,雙手的‘觸摸’甚至比鼻子所嗅、眼睛所見還要踏實可靠,簡言之,就是靠雙手觸摸的直覺感官,去控制,去處理……”
  “比如?”夏羽歪頭。
  “嗯……”
  葉飛舟稍微的沈吟,接著就露出清爽笑容,“妳隨我到廚房,我可以教妳壹些皮毛,更高深的我需要得到師尊的允許。”
  “另外。”
  他頓壹頓,看滿臉感興趣之色的夏羽,“我對妳藥膳湯的配方也十分好奇,哦,不要誤會,不是讓妳直接給我配方,我只是想學藥膳的搭配以及太極圓的框架,更重要的,是那份和諧!”
  說著,葉飛舟壹改儒雅,雙目神色倏然變得火熱,富有侵略性。
  這小眼神,讓夏羽偷樂。
  繞了半天原來不就是想學魚形太極圓嘛,葉飛舟還是太克制自己過於守禮了,這時候只要喊壹句——教練我也想學畫畫。
  如此,夏羽肯定點點頭:“來,就教妳畫畫!”
  不論如何,場外觀眾以及壹幹嘉賓所不知道的是,兩位下臺不久的才俊,竟然先後鉆進廚房閉上門,交流火熱。
  ……
  擂王寶座,第六張擂主的椅子,就此空置。
  夏羽、葉飛舟都沒有返場,但這並未影響會獵總決戰的正常進行,或者從某個角度講,夏羽下臺遲遲沒有再露面,臺上選手反而大松壹口氣,心頭陰影散去,變得蠢蠢欲動。
  “我要挑戰10號袁韻選手!”
  經過三輪海選,總分數墊底的編號20某醬油少年,遞出本場第二封戰書。
  “哼!”
  被指名道姓踢館的袁韻,氣歪了鼻子,“妳這個墊底的,敢直接向第10順位的我下戰書?跑龍套就要有跑龍套的覺悟,來啊,誰怕誰!”
  見心目中的神明,遲遲沒返場,內心極度失望本就有火氣,袁韻這下子是徹底炸了。
  20號和10號離席,去壹組對戰臺準備了。
  等候區,剩下18名選手,妳看看我,我看看妳,彼此目中都有兇光。
  當然。
  也有人直接將目光投向擂主區域,那裏燈光垂落,星光閃耀,雖然缺了夏羽和葉飛舟,但李翰、唐玉瓊、吳瑩瑩等人,亦為中華界超壹流的新秀名廚。
  “挑戰誰呢?”
  陳央目光向四位在座的擂主掃視,微微皺眉。
  “就他吧!”
  最終,陳央鎖定「中華五秀」第四席的趙真。
  他這個決定,有母親林青鳳的情報支撐。
  五秀中,葉飛舟為白玉樓培養的接班人,天王門徒,稱為太子都不過分,接下來是李翰、唐玉瓊、吳瑩瑩這樣的名門後裔。
  相對而言,趙真背後的趙氏,只是秦川長安地方上的小門閥,近十年才嶄露頭角。
  而且,在廚藝上,趙真是有缺陷的!
  陳央目光閃爍,方要從椅子上站起,豈料壹道充滿威嚴的視線就投射而來。
  是那位高高在上的龍頭。
  額頭剎那冒出冷汗,陳央心道:“他早就註意到我,並知道我是誰了嗎?”
  接著內心壹連串的冷笑。
  “但我啊,這次回國,就沒想過平平淡淡的——”
  唰。
  頂住壓力,陳央直直站起,在眾人驚異目光下大聲道:“我,向第四席趙真下戰書!”
  說話的同時,陳央能察覺到那道視線迅速地收縮回去,頭頂壓下的山丘突然消失了,他暗自喘息,卻又緊緊握拳頭,“那個老家夥到底在想什麽?!”
  與此同時。
  某個嘉賓包間,林青鳳對登臺的兒子,投以隱含擔憂的目光。
  恰好,夏羽、葉飛舟結束交流,離開廚房,正碰上陳央和趙真之戰到了白熱化階段。
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