九項全能

十喜臨門

玄幻小說

  這是壹本給往常工作、學習累壞了的人看的書。這是壹本放松大腦,愉悅心情的書。書 ...

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第316章 狂妄的菜單

九項全能 by 十喜臨門

2018-7-5 20:12

  當張勁在眾目睽睽之下,以很讓人咬牙,很欠揍的姿勢,壹步三搖的‘晃’到陶老爺子身邊之後,先是對陶祖庚淡笑了壹下,接著就對著看向自己的滿屋子人說道:
  “大家對我這個無名小卒肯定是不認識。我就自我介紹壹下,我姓張,弓長張,我現在住在深市。我就是陶老爺子說的那個‘深市的小張’。”
  毫無形象的漫聲說到這,張勁很沒精打采,很沒誠意的向下面神色各異的眾人拱了拱手,就算是見過禮了。
  之前這些人的態度,張勁可都看在眼裏,除了之前與自己相談甚歡的鮑姓小姑娘之外,沒有誰對自己抱有善意。所以,張勁對他們自然也沒啥好脾氣。
  很不標準的拱手禮後,張勁笑麽呵的看著張大廚和鄧大廚這壹站壹坐的兩位師徒,皮笑肉不笑的說:
  “妳們講這麽壹大通,不是想要咱的那個竈口位置麽?簡單啊?”
  說道這裏,張勁指了指那位第壹個跳出來的張大廚,繼續道:
  “就像這位大哥說的壹樣,咱為了不給外國人打咱臉的機會,事先安排的時候可得小心謹慎點兒。我和兩位的感覺壹樣,覺著別人的竈位都沒有問題,但是就怕妳們倆砸鍋子。給全國十三億人民丟臉。
  剛好,這不馬上晌午了麽,咱們到了陶老爺子的地盤,他老人家肯定不會讓咱們餓肚子回去。
  所以,幹脆咱們趁著陶老爺子家的大廚把正餐上來之前,咱爺兒仨借陶老爺子家的廚房用用,先弄幾個菜給大家開開胃,順便也讓大家在正餐上桌前,也稍微墊吧墊吧。
  剛好在座的大家都是懂行的人,連墊墊饑帶給咱們做裁判,兩件事合壹,壹把把事兒都幹了。
  倒時候咱們仨最好的那位,自然該有壹個竈位,而第二的這位,該不該有竈位,那可就該大家壹起合計合計了。
  至於這最後壹名,那就誰掉鏈子誰就乖乖滾球子,也別唧唧歪歪的,在這裏連湯帶水的瞎扯。
  我的這個主意,不知妳們兩位覺著如何?”
  張勁這是在赤裸裸的挑釁。
  既然人家都欺負到家了,張勁自然也不打算給這師徒倆留面子了。不是說咱廚藝不行麽,那就站出來壹起比壹比,看看比完的結果是誰打誰的臉。
  雖然這師徒倆是國廚級別的大廚,但是張勁估摸著頂天也不過是將入十級的人物。甚至只是八九級也不壹定,絕對無法和自己的十級大圓滿相比。
  再說了,就算這對師徒有高達十級的廚藝。但是憑自己附身的《武林三國》系統,有了宗師級效果+3的幫助。張勁還真就不信了,進入入神狀態的大圓滿宗師,還收拾不了這兩個小小的‘凡人’!
  所以,張勁的底氣十足。
  張勁信心是足了,但是在其他人眼中,這典型就是狂妄。
  這鄧老爺子為人如何,暫且不提,但是他能坐上京幫菜第壹掌勺這把交椅,絕非幸致,確實是有‘真功夫’、‘真本事’在身的。
  所以這些大廚們,因為有了鄧老爺子水平的珠玉在前,對於張勁的‘狂態’還真就有些看不過去了。
  就連陶老爺子都不看好張勁,連連以眼色示意,讓張勁說話收回壹些,不要說得太滿。
  但可惜,正計劃著怎麽打這對師徒臉的張勁,對此視而不見。
  和滿屋子的名廚們的想法壹樣,被挑釁的鄧老爺子也是這麽認為的。
  他也認為張勁‘不配’與自己相較,如果自己真的壹沖動迎戰了,那是跌了自己京幫菜第壹勺的分子。雖然說自己不可能會輸,但是就算是贏了,也是塌了架子了。
  鄧老爺子認為,這是張勁的壹個陷阱,壹個陰謀。
  所以在張勁挑戰書遞出之後,這老頭兒自信滿滿的用居高臨下的口氣說:
  “好啊,既然小張這麽有信心,那就試試好了。不過我老頭子就不上場了,妳只要能贏了我這個徒弟,沒別的話說,我們師徒倆壹起擡屁股走人。壹個竈位都不要!”
  雖然字面上看,這話說的很平和,態度很不錯,但是字裏行間流露出來的蔑視卻不言而喻。
  雖然身為徒弟的張大廚也有些自持身份,不想和張勁這個比自己還小幾歲,名氣不彰的家夥比試。但是,當著這麽多人的面,師傅的命令他自然不好違背。所以,他只好點頭答應了下來。
  於是,定下了口頭協議之後。張勁和張大廚就在陶老爺子的親自帶領下,向禦膳房京市分店的三號廚房殺去。
  在三人背後,是浩浩蕩蕩的三四十人。這些名廚也是好奇的主兒,在餐桌上幹等著,哪及得上現場觀看二人鬥技呢?
  ……
  幾分鐘後,當壹群人殺到三號廚房的時候,陶老爺子早就已經事先電話通知過,把這間充當擂臺的中等規模的廚房清了出來。
  張勁和這位張大廚兩人各自到更衣間,換上了得體的廚師衣、白圍裙和高高的廚師帽子,出來之後,又各自選了壹套砧案刀板,各自挑了兩處竈口。
  然後,才開始羅列菜單。讓禦膳房的學徒幫忙備料。
  菜單羅列,是張大廚先來。
  張大廚畢竟是壹方名廚,換了廚衣到了廚房,就像是穿上鎧甲進入營帳的將軍壹樣,自然有壹番壹切盡在罄中的胸有成竹氣勢。與懶洋洋毫無形象的張勁成了鮮明的對比。
  看著站在自己面前,壹手紙壹手筆的禦膳房學徒,張大廚張嘴毫不猶豫的報出了壹堆的菜名。
  今天,在諸多名廚面前,是他揚名的日子。之前僅僅聽過他名諱的大廚、前輩們,今天將會被他的美味所征服。對此,張大廚無比的自信,也無比的期待。
  所羅列出的菜單,也盡是他所擅長的。
  作為京幫菜第壹掌勺的得意門徒,這些菜式自然都是京幫菜中的名菜。
  蘇菜過渡來的櫻桃肉、清真菜並入京菜系中的它似蜜、青椒鴨丁、醋椒魚、金絲海蟹、銀耳素燴、翡翠豆腐,壹共是葷素俱全的七道菜。
  而主食則是春餅卷菜,湯是藕絲羹。
  當張大廚把菜單列好後,開始細細的講解起自己對食材的要求來。
  “這櫻桃肉的主料我要的是五花肉,最好是豬腩上肉,白肥壹指……這它似蜜的羊肉,我要三歲羊第七到第十三塊椎骨之間的裏脊肉,只要兩寸寬……這醋椒魚,我要壹斤七兩到壹斤八兩之間的野生鱖魚……金絲海蟹,我要殼徑在兩寸到三寸之間的雄海蟹……”
  張大廚氣度很是揮斥方遒,口氣很是洋洋灑灑的說了壹大串的要求,事無巨細。
  當張大廚反復確定了這個小弟已經把自己的要求全部記下後,這才用眼角的眼白飛了張勁壹眼後,也不扭頭也不斜視的對著面前的空氣說:
  “我說完了,到妳了!”
  對於張大廚如今的不屑,張勁完全不在意。這時候張大廚把自己捧的越高,等過會兒他就會摔的越狠。先讓他得瑟壹會兒好了。
  這就叫‘天作孽,尤可為;自作孽,不可活!’
  張勁面對小弟,可沒有張大廚那宜氣指使,吆五喝六般的自命不凡,很是隨意的朝這位右手緊握水筆,左手高舉本子,壹副整裝待發摸樣的小弟笑了笑後,很是輕松的說:
  “妳也別太麻煩了,剛好,剛剛這位大廚要做的菜我也會做。妳幹脆,就把他要的東西準備兩份兒好了!”
  說完,張勁壹副滿不在意的樣子,向圍在四周對自己的選擇目瞪口呆的幾十位大廚名家,很灑然的聳了聳肩膀,攤開雙手說:
  “我這個人沒啥特長的菜系,也沒啥特長的菜式。啥菜系的菜都懂的壹點。就像這位大廚要做的幾道我也剛好會做。所以,我也就省事懶著想菜單了。
  而且這樣的話,因為我們倆的菜式壹樣,過後大家品評起來也不會難以取舍。我這不註意不錯吧!”
  張勁倒是說得輕巧了,可是落在周圍壹圈兒大廚的耳朵裏,卻壹個個的皺起了眉頭,對張勁的狂妄更加不滿了。
  張大廚是誰,京幫菜第壹掌勺最得意的門生,那就是京幫菜‘專業’的名廚啊!
  這幫子各個自視甚高的名廚們,都知道,就算是自己上場,如果比試京幫菜的話,也不可能會贏。
  而妳壹個年紀輕輕的無名之輩,卻敢跟著人家的菜單走,妳把人家張大廚,把人家鄧老爺子當成什麽了?村夫級的廚藝麽?
  最關鍵的是,妳把這周圍的幾十個名廚當成啥了?這些名廚不敢比京幫菜,妳敢比,妳這是把大家都往腳底下踩啊!
  於是,幾十個看戲的名廚,臉都黑了。
  連陶祖庚這個站在張勁壹邊的老頭,都覺著張勁有些太狂妄了。
  他聽藍老爺子說過張勁的那桌‘四海歸壹,八方來朝’,知道張勁似乎八大菜系都頗有水準。
  但是,他認為張勁真正最那手的菜色,註定只有壹系,也只可能會有壹系。
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